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Saalfelder Detscherfest

Saalfelder Detscherfest

„Wie der Ötzi seinen Gletscher – Braucht der Saalfelder `n Detscher!“

Das Saalfelder Detscherfest ist Heimat- und Brauchtumspflege in seiner wohl köstlichsten Form! Seit mehr als 30 Jahren werden immer Mitte August die leckeren Kartoffelspezialitäten von eifrigen Backteams aus dem Vereinsleben, der Politik und der Wirtschaft auf historischen Detscheröfen zubereitet. Bei feiner musikalischer Unterhaltung genießen die Besucher ihre Saalfelder Detscher traditionell mit Malzkaffee oder einem frisch gezapften Saalfelder Bier.

Der „DETSCHER“ ist ein Saalfelder Kartoffel-Gebäck, für Kenner ein unwiderstehliches Essvergnügen. In früheren Jahrzehnten war der Detscher, aufgrund seiner einfachen Zutaten, ein „Arme-Leute-Essen“. Auch Butter war vor allem in den Kriegsjahren Mangelware und so wurde der Detscher nur mit Milch bestrichen. Traditionsgemäß isst die Familie direkt aus der Schüssel und trinkt dazu seit Jahrzehnten Malzkaffee. Versuchen Sie die Zubereitung der Saalfelder Leibspeise einfach mal selbst. Das Originalrezept finden Sie auf dieser Seite.

Wir laden Sie herzlich ein in die Saalfelder Innenstadt zum "weltgrößten Detscherfest - ... denn es gibt kein Zweites". Traditionell werden am Samstagnachmittag die Teilnehmer der Oldtimerausfahrt „Feengrotten Classics“ in der Saalfelder Innenstadt erwartet. Zahlreiche Oldtimer nehmen dann unter dem Motto „Alte Öfen - Heiße Öfen“ Aufstellung rund um den Saalfelder Marktplatz. Ein wahres Fest für Augen und Ohren - und natürlich den Gaumen!


Ihre Ansprechpartner

Stefanie Große | Mail: kulturbuero@stadt-saalfeld.de | Telefon 03671 35959-14
Thomas Schilling | Mail: thomas.schilling@stadt-saalfeld.de | Telefon 03671 35959-16


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